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今天小板工突然想吃滷肉飯，不知道花蓮哪裡有好吃的滷肉飯?

上網查，看到一家名字很特殊的店：四八高地

它的主打是 花枝羹。  不過魯肉飯也很受到青睞。

 於是小板工真的去四八高地吃晚餐了。

到了店家門口，覺得外觀好樸實、好可愛。

小板工點了一碗花枝羹以及滷肉飯。

花枝羹，50元。
可選湯頭：原味不勾芡 、原味勾芡、沙茶

小板工點的是原味不勾芡的花枝羹。湯頭喝起來像似柴魚熬煮的湯頭。

這一碗花枝羹，不是大碗公的那種大碗。

不過花枝羹的主角，除了魚漿的部分之外，吃的到花枝的口感。(主要還是花枝腳的部位)

另我想起澎湖的花枝丸。(某一家的花枝丸咬下去也是看的到真的花枝)





噢，令我朝思暮想的滷肉飯!!  25元一大碗。

它跟台南口味的滷肉飯不太一樣。
台南的滷肉飯吃的到膠質，嘴唇會因為豐富的膠質而黏住，味道也比較濃郁偏甜，適合敢吃肥肉的民眾。

但是，四八高地的滷肉飯吃的到碎肉的口感，看似有肥肉但吃不到肥膩感，很清爽的一碗滷肉飯，適合剛入門吃肥肉的民眾。

喔! 對了，它這一碗滷肉飯的份量也比較大碗。外加一小角的滷豆干。


 

店裡的主打就這兩種。

如果要吃小菜的民眾，需自行到冰箱拿取，一盤20元的樣子。

店名：四八高地花枝羹本舖
地址：花蓮縣花蓮市大同街32號