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麵皮控的小板工，特地到後山老張買早餐。
喜歡吃蔥的朋友可別錯過了!
炭烤三角燒餅，只限早上6點到10點。
鹹酥餅，下午2點到下午6點才有得買。
小板工買了一個三角燒餅，加蔥蛋。(32元)
整個燒餅本身就有包蔥，加上嫩嫩的蔥蛋，口感層次更多。
燒餅本身有個厚度，有點像台北阜杭豆漿的厚燒餅，但沒阜杭的硬，都是碳燒卻不焦。
小板工另帶一個沒加蔥的三角燒餅(20元)，打算中午繼續咬。
不過它的燒餅就跟建國路無名早點的手工燒餅不一樣了。(相關食記，請按這)
三角燒餅的麵粉味道比較沒這麼濃郁，厚度是有澎鬆度的，都是蔥的鹹香氣。
無名早點的燒餅是扎實的單純麵皮香。
就看個人口味喜歡哪一種口感了。
下午時間，如果在市區逛累了，回程時可以順路過來買個鹹酥餅。(12元)
它很小，外酥內軟。
一咬下去，馬上看的到蔥跡。
外皮簡直酥到不行。好吃!
後山老張燒餅店 (周一公休)
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