花蓮民宿|藍圖民宿&藍圖咖啡閱讀角

如果懶得去市區覓食的話，藍圖民宿附近還是有好吃的美食喔!

這一家店，小板工認為用餐環境很乾淨，而且食材也相當用心。

小板工特別加點了一顆滷蛋，味道非常入味之外，而且是一顆糖心蛋。

口感很綿密，很好吃喔!

另外，貢丸湯也不錯!  湯頭一看就是知道是店家自己熬煮的湯。

喝起來很甘甜，喝完後也不會口渴喔! (連不太喝湯的小板工，把一整碗喝光光呢!)

貢丸很好吃，還有一塊甜玉米。  真的是一碗用心的好湯!

這個辣醬，店家說是自己製作的。待會用來沾拌麵吃看看。

左圖是福州乾拌麵剛上桌的樣子。 上面像肉鬆的食材是蛋酥。(很特別的口感)

右邊是淋上特製辣醬一起拌勻的模樣，麻而不辣，非常香。

原來這「蛋酥」大有來歷，老闆娘說，在福建鄉下，家家戶戶都是討海人家，由於出海風險相當高，在出海之前，每一戶出海人家都會吃鴨蛋做出的蛋酥來討吉利。鴨蛋的諧音就是壓浪，就是希望出海後能夠壓住大浪，平安回家。

如果您煩惱市區太遠而有名的小吃又太多人了，不彷吃吃民宿附近的傳承小館吧!

地址：建國路二段468號。