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老闆今天帶著小板工去吃 "一碗小"。

什麼是一碗小?

它的碗公真的是 "小"。吃個七分飽，剛好。

其實這家店在花蓮已經有名氣了，加上物料上漲，價格有點偏貴。

雖然如此不平價，仍是高朋滿座，可見湯頭味美，羊肉處理的完全沒腥味。

紅燒泡饃羊 120元。
泡饃是一種烤餅，沒有發酵過，所以偏硬。
因此撕裂成一小顆一小顆在湯碗裡，舀起來吃的時候，以為口感是軟爛如泡軟的餅乾，但實際上卻不是如此。

小板工還是吃的到餅皮的硬，接著才是軟。

別小看這麼一小碗，這樣吃著吃著，湯也喝光了，很有飽足感。

羊肉很大塊，每一小碗約四~五塊左右。完全沒有羊騷味，湯也非常甘甜順口。

下圖是老闆及老闆友人吃的清燉羊肉麵條以及清燉羊肉拉麵 (105元)
清燉的口味，會附上一小盤沾醬 (有添加豆腐乳之類的)

老闆另點了黑糖粉圓。 小板工不太喜歡粉圓類的，因此老闆代為試吃，聽說還不錯吃。

小板工覺得這跟新店的 "一碗小羊肉" 有異曲同工之妙。
如喜歡吃沒有羊騷味且喜歡喝好喝的湯的朋友，不訪來吃看看。

而小板工喜歡先到對面小攤子買咖哩麵包後，再到 "一碗小" 吃東西。
吃完"一碗小"之後，走出店門口就可以大口吃咖哩麵包囉! 
(偷偷說：因為怕咖哩麵包賣光，所以建議先買完咖哩麵包再去吃 "一碗小"。而 "一碗小" 禁帶外食，請留意喔! )

店名：一碗小

地點：花蓮市仁愛街94-1號